Odlična je za sve koji se bore sa viškom kilograma, i za sve koji imaju visoki kolesterol. Heljdina kaša u sebi sadrži vitamine B1, B2 i E. Također sadrži i niacin, magnezij, fosfor, željezo i kalij. Ono što je najbitnije kod heljdine kaše je što sadrži sporo probavljivu škrob koja omogućuje tijelu postupan rast šećera u krvi.